价格: ¥ 9.90

分类: 小吃 小吃做法

品类: 视频教程 + 商业版

演示:

  特点:1940年代,山东福山人王书茂在辽宁大连生产和销售由他创作的锅贴。由于他独特的生产方法,王书茂的锅贴很快在大连出名。因为他的脸上布满了许多麻子籽,所以每个人都称这个锅贴为王马子锅贴。王麻子锅贴以其独特的颜色和形状,入口柔和,可口的味道和诱人的胃口赢得了消费者的青睐。它的特点是独特的颜色和形状,柔嫩的口感和美味的口感。

  原料:面粉400克,猪肚250克,骨头汤100克,白菜150克,紫菜20克,紫菜25克,木耳10克,酱油3克,精盐1克味精,葱末,生姜,10克红色方块(豆腐)和30克豆油。

  制作方法:

  (1)在面粉中加入冷水和面粉。将面团揉成条状,sc成小块,然后卷成饺子皮。

  (2)将五花肉切碎。将白菜,海米和木耳切碎。在猪肉中加入骨头汤和酱油,并按一个方向搅拌以形成糊状。加入磨碎的红色方块和除大豆油以外的其他成分,并充分混合。

  (3)将馅料放在面团上,揉成一个长锅,在中间粘贴以使其闭合,然后观察馅料的两端。

  (4)在锅中刷大豆油,放入锅中,加水粘贴,盖上锅盖并煎炸3-4分钟,打开盖子倒入剩余的豆油,用铁锹提起锅,放油进入底部表面,然后倒入水中并盖上盖子。取出3-4分钟,然后将其底面朝上放在锅中。

  提示:使面团变硬。您可以根据季节选择蔬菜。

北派锅贴