价格: ¥ 9.90

分类: 小吃 小吃做法

品类: 视频教程 + 商业版

演示:

卤鸭脖是以鸭脖、八角、丁香、花椒、茴香等为主要食材做成的一道美食。

    卤鸭脖的做法大全

    下猪油放白糖炒红色,放香料煸炒,放生抽倒入鸭脖炒上色。放蚝油、辣椒酱适量、少许老抽、糖,加清水淹过鸭脖面,大火烧开,小火烧至入味熄火。鸭脖卤好后下热油炸成色即可。鸭中翅若干(自己要了两只)八角、桂皮、草果、花椒适量,加入冰糖、盐酒姜,放适量清水烧开,煮半小时放鸭翅进去,卤熟。捞出橙子两个,去果肉打成汁加白糖烧开淋在鸭翅。鸭皮先过水,放入卤鸭翅的卤汁中,煮至软烂,沥尽水下锅炸金黄色,切片。三道下酒菜,醉矣。

    卤鸭脖的做法

    卤鸭脖子配方

    原料:鸭脖500克、葱、姜、老卤汁400克、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖1茶匙5克。

    卤鸭脖图片

    卤鸭脖热量

    一般来说,鸭脖子的热量为240大卡(100克),虽然它的热量不是很高,可是要是吃多了,也是不好的,任何食物都需要注意适量比较好。

    卤鸭脖需要卤多长时间

    一般慢火卤四五十分钟就可以了,想要更入味可以久一些

    卤鸭脖子的做法及配料窍门

    卤鸭脖配方

    卤鸭脖图片大全高清

    卤鸭脖热量高吗


    卤鸭脖图片