价格: ¥ 9.90

分类: 小吃 小吃做法

品类: 视频教程 + 商业版

演示:

卤鱼头是一道以虱目鱼头、黑豆豉、酱油、姜、辣椒、青葱、清水、冰糖、粗豆瓣酱为主要食材制作的美食。


卤鱼头制法:

1、将虱目鱼头、姜、辣椒和青葱洗净备用。

2、把姜切丝,辣椒及青葱各切段待用。

3、加入清水500毫升、酱油100毫升、冰糖20克于锅内。

4、把虱目鱼头、姜丝、辣椒、青葱、黑豆豉及粗豆瓣酱依序加入卤锅内煮沸。

5、用文火卤15~20分钟即可。


卤鱼头图片